THOMAS MOREY

Beaune premier cru Les Grèves

Nous sommes en présence du premier cru le plus étendu de l'appellation Beaune (31,5 ha environ).
Pour certains, «Grèves» viendrait du latin, signifiant graviers, pour d'autres, ce  terme indiquerait un terrain incontestablement sablonneux.


Historique
L'implantation de la vigne à cet endroit daterait de l'époque romaine.
A noter que tout près d'ici, enclavé dans les « Grèves » se trouve la très célèbre « Vigne de l'enfant Jésus ».
La famille exploite cette parcelle de Beaune Grèves depuis la récolte 1969.


Terroir
Il s'agit là d'une très belle vigne dont les rangs d'une longueur considérable (450 mètres environ) nous permettent d'en apprécier les différences de sol dont nous parlions précédemment.

A mi-coteau, l'actuelle vigne a fait l'objet d'une plantation en chardonnay en 1999.


Dégustation
Le Beaune Grèves est un vin blanc très aromatique, mûr et minéral, très flatteur dès son plus jeune âge.

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Vins blancs

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