THOMAS MOREY

Convaincu que tout commence au vignoble, un travail rigoureux et soigné est mené sur chaque parcelle de vigne à tous les stades du cycle végétatif.

Ceci va de la production de nos propres plants de vignes à la vendange, manuelle bien entendu.

Autre exigence, fondamentale celle là, l’hygiène en cuverie et à la cave.
Toujours avoir à l'esprit que nous travaillons un produit alimentaire noble qui demande la plus grande attention.